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sábado, 24 de noviembre de 2012

11.- EL PALACIO DE DIOCLECIANO (SPLIT, CROACIA)

Split está situada en la costa dálmata (Croacia), en el Mar Adriático, y fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1979.
 
Split
 
El Emperador Diocleciano mandó construir un palacio para cuando se retirara de la vida política del Imperio Romano, lo que sucedió en el 305 d.C. Cuando Diocleciano murió (313 d.C.), el Palacio se convirtió en fábrica de uniformes romanos, hasta que ha principios del siglo VII los nómadas ávaros procedentes de Asia central saquearon la cercana Salona. Los ciudadanos de Salona decidieron instalarse en el Palacio, convirtiéndolo en una ciudad fortificada y el Mausoleo de Diocleciano en la catedral de la ciudad. En los siglos XIII y XIV, la población empezó a crecer y la ciudad se expandió fuera de los muros del antiguo Palacio.
 

 
Split es una ciudad preciosa que nos muestra cómo el ser humano se adapta a los acontecimientos de la historia. Recorriendo sus calles se pueden ver los restos del antiguo Palacio y cómo aún hoy, son la vivienda de los actuales ciudadanos de Split.
 

Mención a parte tiene el antiguo peristilo del Palacio, hoy una plaza dónde se sitúa la catedral de San Domnio (antiguo Mausoleo de Diocleciano) y dónde se puede tomar un café del Restaurante Luxor sentado en un cojín en las escalinatas de la plaza. Una de las plazas más bonitas e interesantes que he visto.
 
 
Junto a Split encontramos el Yacimiento Arqueológico de Salona, y del puerto salen ferries a la mayoría de las islas de Croacia.

domingo, 18 de noviembre de 2012

10.- BUREK (CROACIA)

El Bürek es una especie de empanada hecha con pasta filo rellena, o de carne de ternera estofada con cebolla, o de queso.

Bürek
Originario del Imperio Otomano (concretamente de la actual Turquía), se introdujo primero en la ciudad serbia de Nis en 1498 gracias al panadero Mehmed Oglu, originario de Estambul. Desde aquí se expandió al resto de Serbia, Croacia, Eslovenia, Macedonia, Kosovo y Montenegro.

Se puede comprar en las panaderías, y está delicioso, tanto frío como caliente. Normalmente, lo tienen cortado en trozos triangulares y te cobran según el peso. No recuerdo el precio pero era muy económico. Además, era ideal para ir comiéndotelo después de volver de la playa.

Es muy popular en otros países que también formaron parte del Imperio Otomano, aunque los ingredientes y la forma de cocinarlo varía. En Croacia se encuentra con mucha facilidad. Nosotros también lo encontramos en un Kebab de Brno (República Checa). Creo que los propietarios eran albaneses.

domingo, 11 de noviembre de 2012

6.- MORSKE ORGULJE. EL ORGANO MARINO DE ZADAR (CROACIA)

Abierto al público el 15 de abril de 2005, fue creado por el arquitecto Nikola Basic, con la colaboración de Ivica Stamac (sonido), Vladimir Androcec (hidráulica), y el Estudio Heferer (diseño y puesta a punto).
Morske Orgulje
Mide 75 metros de largo y posee 35 tubos de longitud variable situados debajo de grandes escalones de mármol.
El agua del Mar Adriático mueve un tubo de plástico sumergido debajo del mar, provocando una columna de aire que va hacia los tubos creando sonido. Como el oleaje del mar es anárquico, se crea una melodía impredecible.
 
Al lado está el “Saludo al sol” que son 300 placas  de vidrio que forman un círculo de 22 metros de diámetro. Son células fotovoltaicas con led incrustados que recogen la energía solar durante el día para después iluminarse por la noche.
Un sitio único para disfrutar de las vistas del Mar Adriático.
 
Dirección: Istarska Obala