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viernes, 17 de octubre de 2014

112.- LA CASA DE MARCO POLO (KORCULA, CROACIA)

Según los habitantes de Korcula, una preciosa isla dálmata, el famoso viajero Marco Polo nació en ella el 15 de septiembre de 1254. Esta teoría tiene sus partidarios y sus detractores que siguen manteniendo que Marco Polo nació en Venecia, dónde murió en 1324.



Casa de Marco Polo
 
La teoría croata se sustenta principalmente en el origen del apellido Polo y en la pervivencia de éste en la isla de Korcula. Según esta teoría, Niccolo y Maffeo, padre y tío de Marco Polo, eran unos ricos comerciantes de Sibenik en Dalmacia, que en aquella época estaba bajo el dominio veneciano como Korcula. Su apellido era Pavlovic, que derivó a su llegada a Venecia a la forma latina De Paulis. Después pasó al dialecto veneciano, Di Polo, para acabar siendo Depolo. Pavlovic es un ave acuática y en el escudo de la familia Polo aparecen representadas cuatro aves acuáticas. Además, para justificar el origen croata, también se ha estudiado donde se asentaron el padre y el tío de Marco Polo a su llegada a Venecia. En esta localidad, cerca del Palacio Ducal, hay un barrio llamado Schiavoni (eslavos) dónde se establecían los comerciantes y marineros que procedían de tierras eslavas. Fue en este barrio donde se asentó la familia Pavlovic. En la actualidad el apellido Depolo es muy común en Korcula, algo que no pasa en Venecia. Incluso los apellidados Depolo que viven en Dubrovnik, Split, Rijeka, Zagreb, Atenas, Nueva Zelanda, EE.UU., Chile y Argentina proceden de la isla croata.
 

 
Si se acepta esta teoría la familia Depolo se instaló en Korcula, enclave comercial muy importe en la época, donde nació y vivió Marco Polo hasta los 17 años, edad en que acompañó a su padre a un viaje a Asia.  Su periplo asiático duró unos 24 años, volviendo entonces a Venecia. Ya en 1298, la República de Venecia y la República de Génova estaban en guerra por el control comercial del Mediterráneo. Marco Polo participó en esta guerra siendo el comandante de la galera Polovih que fue apresada en la Batalla de Curzola (Korcula en italiano). Muchos piensan que participó en esta batalla para recuperar su isla natal. Fue encarcelado y fue entonces cuando decidió escribir sus andanzas asiáticas. Fue el escritor de novelas caballerescas Rustichiello de Pisa, encarcelado junto a Marco Polo, quién acabó escribiendo las memorias dictadas por Marco y publicadas en El Libro de las Maravillas. Gracias a este libro, los europeos empezaron a conocer el Tibet, Madagascar, Japón, el dinero en billetes, el carbón, el petróleo, la porcelana, la técnica de impresión, la pólvora, la pasta…
 


 
De la casa de Marco Polo queda la torre. El resto está destruido aunque el ayuntamiento quiere rehacerlo e instalar el Museo de Marco Polo. La torre permite una vista privilegiada de toda la ciudad.
 
 
Dirección: Ul. Depolo, Korcula
Horario: Abril 09:00h-15:00h; Mayo 09:00h-15:00h; Junio 09:00h-15:00h; Julio 09:00h-21:00h;
                Agosto 09:00h-21:00h; Septiembre 09:00h-15:00h; Octubre 09:00h-15:00h
Precio: 3€

 
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martes, 14 de octubre de 2014

110.- PASKI SIR (QUESO DE PAG) (CROACIA)

El Paski Sir se elabora gracias a la leche obtenida de las ovejas que pastan por la Isla de Pag. Situada en la costa dálmata, la isla está dividida administrativamente en dos condados. La zona norte pertenece al Condado de Lika-Senj, y la parte central y sur al Condado de Zadar.
 

Paski Sir
 
Considerado uno de los diez mejores quesos del mundo y uno de los productos gastronómicos más importantes de Croacia, este queso 100% de leche de oveja tiene una textura dura y un leve sabor picante. Este sabor se debe a la dieta salada de las ovejas autóctonas de Pag. Un viento fuerte, el Bora (Bura en croata), ha modelado el paisaje de la isla haciendo que solo las plantas extremadamente resistentes aguanten sus envestidas y el frío. Estas plantas aromáticas son espolvoreadas con la sal del Mar Adriático que arrastra el Bora, haciendo que la dieta de las ovejas sea muy salada. 


 
El queso y la sal han sido los productos que tradicionalmente han exportado los habitantes de Pag para comerciar con sus vecinos del continente. Elaborado anteriormente de forma artesanal, en la actualidad lo elaboran varias fábricas que mantienen las técnicas artesanales  y que han conseguido que sea acreditado como producto de Denominación de Origen Protegida. Las ovejas son ordeñadas de enero a junio, y el queso se deja envejecer de dos a dieciocho meses. Es servido en triángulos y, si está muy seco, se ralla para acompañar ñoquis, macarrones o rissottos.
 

 
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sábado, 18 de enero de 2014

84.- EL ANFITEATRO ROMANO DE PULA (CROACIA)

El anfiteatro romano de Pula, conocido como la Arena, es uno de los seis mayores anfiteatros del mundo.
 

Anfiteatro romano de Pula

 
Fue el Emperador Augusto (2d.C-14d.C) el primero en construir un anfiteatro de madera en este lugar. El Emperador Claudio lo sustituyó por un pequeño anfiteatro de piedra hasta que en el 79 d.C. Vespasiano inicio la construcción del Anfiteatro que conocemos hoy en día. Fue terminado en el año 81 d.C., bajo el gobierno de Tito.
 


 
Construido fuera de la muralla de la ciudad, al lado de la Via Flavia, tenía una capacidad para 20.000 personas. Para su construcción se utilizó piedra caliza local. Tiene tres plantas en un lado, y dos en el otro porque se construyó en una pendiente. Las dos primeras plantas tienen 72 arcos cada una, y la planta superior 64 aberturas rectangulares, siendo la altura máxima total de 29,40 metros. Su planta elíptica mide 130x105 metros. Se podía cubrir con grandes velas (velarii) cuando llovía o hacía mucho sol.
 



 
Durante la época romana fue utilizado para lucha de gladiadores y lucha con animales. También se torturaron aquí los primeros cristianos. En la Edad Media se celebraron en él torneos de caballeros y mercados. En 1583 el Senado de Venecia quiso trasladarlo a su ciudad pero gracias a la intervención del senador Gabriele Emo se desestimó el proyecto. También fue la cantera de la ciudad de Pula. Muchas casas de los alrededores fueron construidas con sus piedras, incluso en 1709 se construyó el campanario de la Catedral de Pula con piedras provenientes del Anfiteatro. Esta sería la última vez ya que se prohibió extraer piedras del monumento.
 


 
Ha sufrido diversas restauraciones a lo largo de los años. La primera fue llevada a cabo por el general Auguste de Marmont, gobernador francés de las provincias de Iliria durante el Imperio Napoleónico. La restauración continuó en el 1816, bajo la dirección del arquitecto Pietro Nobile, y gracias al encargo del Emperador Francisco I de Austria.
 


 
En 1932 se adaptó para representaciones teatrales, ceremonias militares y reuniones públicas teniendo una capacidad para 5.000 espectadores. Hoy en día es sede del Festival de Verano, celebrando en él óperas, festivales ecuestres y conciertos (Pavarotti; Josep Carreras; Jamiroquai; Anastacia; Eros Ramazzoti; Elton John; Sting; Manu Chao, etc…). También es sede del Festival de Cine de Pula.
 

 

 
En los pasadizos subterráneos y en las antiguas celdas de gladiadores y animales, encontramos una sala de exposiciones dedicada a la producción del vino y del aceite.  Encontramos molinos, prensas y ánforas.
 
 
Dirección: Scalierova ulica 30, 52100, Pula
Horario: Del 1 de Junio al 30 de Septiembre: 08:00h-21:00h
                Del 1 de Octubre al 31 de Mayo: 08:30h-16:30h
Precio: 40HRK (5,25€)

jueves, 6 de diciembre de 2012

18.- MUSEO DE ARTE NAIF (ZAGREB, CROACIA)

El arte naif (del francés naïf, “ingenuo”) es una corriente artística que surge a finales del siglo XIX en Francia de la mano de artistas como Henri Rousseau. Este movimiento artístico también fue importante en Estados Unidos (Gradma Moses), Inglaterra (Alfred Wallis), Argentina (Cándido López), Haití, Bulgaria (Radi Nedelchev) y Croacia.
 

I.Generalic ”Drvosjece”
Inspirado en el arte infantil, se caracteriza por la falta de conocimientos técnicos y teóricos. Esta falta de conocimientos provoca errores en la perspectiva o  líneas de fuga, en las proporciones y en la escala cromática. La mayoría de los artistas era autodidacta, lo que explicaría esos errores, aunque muchos sólo buscaban formas de expresión que evocaran a la infancia. La temática gira en torno a la vida campesina y familiar, las costumbres y tradiciones, y la religión.
 
El Museo de Arte de Naif de Zagreb está instalado en el neobarroco Palacio Raffay (siglo XVIII) que se sitúa en la Ciudad Alta de Zagreb (Gornji Grad).  En 1952 se creó la Galería de Arte Campesino, que en 1956 pasó a llamarse Galería de Artes Primitivas, hasta que en 1994 el gobierno croata le dio el nombre actual.  Posee unas 1600 obras (pinturas, esculturas, grabados y dibujos), aunque debido al reducido espacio que tiene el palacio, se exponen unas 80 obras producidas entre 1930 y 1990.
Está representada la escuela de pintores-campesinos de Hlebine (localidad cercana a Zagreb) con Ivan Generalic, Mirko Virius, Josip Generalic, Ivan Lackovic. Además, encontramos autores independientes como Matija Skurijeni, Ivan Rabuzin y Emeric Fejes, y autores internacionales como Germain van der Steen, Simon Schwartzenberg y Pietro Ghizzardi.

 Dirección: Cirilometodska ulica 3, 1000, Zagreb
Horario: Martes a viernes 10:00-18:00

               Sábado a domingo 10:00-13:00
               Lunes cerrado

Precio: Normal 20 kunas (2,65€); Especial 10 kunas (1,33€)

 

domingo, 25 de noviembre de 2012

14.- CEMENTERIO MIROGOJ (ZAGREB, CROACIA)

Situado en las laderas de la montaña Medvednica, el Cementerio Mirogoj de Zagreb es considerado unos de los más bellos de Europa. Está situado en un terreno que fue propiedad de Ljudevit Gaj, líder del renacimiento croata. El ayuntamiento compró el terreno para construir un gran cementerio y sustituir los ochos cementerios municipales que existían en la ciudad.
 
Cementerio Mirogoj
Fue diseñado por el arquitecto austriaco Hermann Bollé, y su construcción se inició en 1876 aunque se finalizó completamente en 1929. Influenciado por el estilo neo-renacentista, el Cementerio cuenta con unas magníficas galerías formadas por unas arcadas de 500 metros de longitud, 20 cúpulas color verde, y unos muros de 5 metros de altura cubiertos por enredaderas de hiedra. El Cementerio se caracteriza por su simetría arquitectónica.
 
 
En el Cementerio están enterrados católicos, judíos, ortodoxos, musulmanes, protestantes, etc, lo que provoca que pasear por él sea como pasear por una galería de arte, historia y vegetación al aire libre.
También encontramos unas series de monumentos relacionados con la historia reciente de Croacia, destacando:
-  Monumento a los Soldados Caídos durante la I Guerra Mundial (1919)
-  Monumento al Héroe Nacional Yugoslavo
-  Memorial de la Cruz a los Soldados Croatas de la Guardia Nacional (1993)
-  Monumento a las Víctimas de Bleiburg y el Camino de la Cruz (1994)
-  Monumento a las víctimas croatas en la Guerra de la Independencia
 
 
Dirección: Aleja Hermanna Bollea 27, Zagreb, Croacia

Cómo llegar: Autobús nº106 (sale de la Estación Central de Autobuses junto a la Catedral)

Horario: 1 Abril a 30 Septiembre: 06:00 a 20:00

                1 Octubre a 31 Marzo: 07:30 a 18:00

Precio: Gratis

sábado, 24 de noviembre de 2012

11.- EL PALACIO DE DIOCLECIANO (SPLIT, CROACIA)

Split está situada en la costa dálmata (Croacia), en el Mar Adriático, y fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1979.
 
Split
 
El Emperador Diocleciano mandó construir un palacio para cuando se retirara de la vida política del Imperio Romano, lo que sucedió en el 305 d.C. Cuando Diocleciano murió (313 d.C.), el Palacio se convirtió en fábrica de uniformes romanos, hasta que ha principios del siglo VII los nómadas ávaros procedentes de Asia central saquearon la cercana Salona. Los ciudadanos de Salona decidieron instalarse en el Palacio, convirtiéndolo en una ciudad fortificada y el Mausoleo de Diocleciano en la catedral de la ciudad. En los siglos XIII y XIV, la población empezó a crecer y la ciudad se expandió fuera de los muros del antiguo Palacio.
 

 
Split es una ciudad preciosa que nos muestra cómo el ser humano se adapta a los acontecimientos de la historia. Recorriendo sus calles se pueden ver los restos del antiguo Palacio y cómo aún hoy, son la vivienda de los actuales ciudadanos de Split.
 

Mención a parte tiene el antiguo peristilo del Palacio, hoy una plaza dónde se sitúa la catedral de San Domnio (antiguo Mausoleo de Diocleciano) y dónde se puede tomar un café del Restaurante Luxor sentado en un cojín en las escalinatas de la plaza. Una de las plazas más bonitas e interesantes que he visto.
 
 
Junto a Split encontramos el Yacimiento Arqueológico de Salona, y del puerto salen ferries a la mayoría de las islas de Croacia.

domingo, 18 de noviembre de 2012

10.- BUREK (CROACIA)

El Bürek es una especie de empanada hecha con pasta filo rellena, o de carne de ternera estofada con cebolla, o de queso.

Bürek
Originario del Imperio Otomano (concretamente de la actual Turquía), se introdujo primero en la ciudad serbia de Nis en 1498 gracias al panadero Mehmed Oglu, originario de Estambul. Desde aquí se expandió al resto de Serbia, Croacia, Eslovenia, Macedonia, Kosovo y Montenegro.

Se puede comprar en las panaderías, y está delicioso, tanto frío como caliente. Normalmente, lo tienen cortado en trozos triangulares y te cobran según el peso. No recuerdo el precio pero era muy económico. Además, era ideal para ir comiéndotelo después de volver de la playa.

Es muy popular en otros países que también formaron parte del Imperio Otomano, aunque los ingredientes y la forma de cocinarlo varía. En Croacia se encuentra con mucha facilidad. Nosotros también lo encontramos en un Kebab de Brno (República Checa). Creo que los propietarios eran albaneses.

domingo, 11 de noviembre de 2012

6.- MORSKE ORGULJE. EL ORGANO MARINO DE ZADAR (CROACIA)

Abierto al público el 15 de abril de 2005, fue creado por el arquitecto Nikola Basic, con la colaboración de Ivica Stamac (sonido), Vladimir Androcec (hidráulica), y el Estudio Heferer (diseño y puesta a punto).
Morske Orgulje
Mide 75 metros de largo y posee 35 tubos de longitud variable situados debajo de grandes escalones de mármol.
El agua del Mar Adriático mueve un tubo de plástico sumergido debajo del mar, provocando una columna de aire que va hacia los tubos creando sonido. Como el oleaje del mar es anárquico, se crea una melodía impredecible.
 
Al lado está el “Saludo al sol” que son 300 placas  de vidrio que forman un círculo de 22 metros de diámetro. Son células fotovoltaicas con led incrustados que recogen la energía solar durante el día para después iluminarse por la noche.
Un sitio único para disfrutar de las vistas del Mar Adriático.
 
Dirección: Istarska Obala