Bocadillos Conesa es sin lugar a dudas el “Frankfurt” más
famoso de la ciudad de Barcelona.
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Bocadillos Conesa
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Fue fundado en 1951 por Pedro
Conesa, marinero del buque Cabo de Hornos de la compañía Ybarra y que llevaba
haciendo ocho años la ruta de Sudamérica. Pedro Conesa decidió quedarse a vivir
en Barcelona y empezó a trabajar en la charcutería de señor Sancho, charcutería
que le fue traspasada en 1951.
Debido a su situación, la Plaça
Sant Jaume, la charcutería era frecuentada por los funcionarios que trabajaban
en el Ayuntamiento de Barcelona y en la Diputación de Barcelona (actual sede de
la Generalitat). Estos funcionarios iban a tomar una copa de vino acompañada de
queso, jamón o latas de almejas. Un día Pedro Conesa decidió abrir una lata de
Frankfurter Würstchen alemanas que vendía en la charcutería. Las condimento y
las calentó en un hornillo, iniciando así la venta de bocadillos.
El éxito de Conesa se debe
principalmente a la calidad de la materia prima utilizada, y a la utilización
de un grill electrónico diseñado por ellos mismos. Gracias a este grill el pan
consigue el punto de tostado exacto y pueden cocinar las viandas sin ningún
tipo de grasas, incluso elimina parte de las grasas que tiene la carne y los
embutidos.
A pesar de su éxito sigue siendo
una empresa familiar regentada por Josep Conesa, hijo del fundador, que ha
abierto otra sede cerca de la Plaça Espanya. A día de hoy, además de
“Frankfurts” se puede disfrutar de una amplia variedad de bocadillos fríos, calientes,
vegetales, bajos en colesterol y sin gluten, además de patatas fritas y gran
variedad de ensaladas.
Salir en las principales guías de
viaje y tener unos precios bastantes razonables para estar en el centro de una
ciudad tan turística como Barcelona, han hecho que las colas cada vez sean más
largas. A pesar de esto, sigue valiendo la pena esperar un rato y poder
disfrutar de sus bocadillos. Incluso los famosos se resignan sin problemas a
esperar. En mi penúltima visita compartí cola con Miguel Bosé y Genoveva
Casanova. La zona interior tampoco es muy grande, por lo que hace casi
imposible sentarse. En su defecto se puede pedir para llevar y sentarse en la
cercana Plaça del Rei. Esta opción es muy recomendable si es de noche y hay
concierto en la plaza.
Cómo llegar: Metro Línea 4: Parada Jaume I
Horario: De Lunes a Sábado: 08:15h-22:15h
Dirección: Carrer Creu Coberta nº80 (a 300 metros de Plaça Espanya)
Cómo llegar: Metro Línea 1: Parada Hostafrancs
Horario: De Lunes a Sábado: 08:15h-22:15h
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